アメリカ大豆協会は、大豆をもっと食べよう！という目的で始まったAPRIL SOYFOODS MONTHキャンペーン　を日本の消費者、大豆及び食品業界へ紹介するイベントを4月から5月にかけて行いました。

まず、第一弾とし、4/13にABC Cooking Studio にてSOYFOODS MONTH の1 -Day 特別レッスン　「大豆を使ったSOY BREAD / 大豆パン　レッスン」　をABC Cooking Studio Ground Marunouchi　にて開催いたしました。　100名以上の20-60代の女性にお集まりいただき、女性にやさしい大豆の魅力を知ってもらい、新たな食べ方・調理方を提案しました。　特に女性にとって、新たな大豆の食べ方提案や大豆の健康効能に関するお話は大好評でした。　参加者の8割以上の方に、アメリカで人気のSoy Chipsを日本にも欲しい大豆製品アイテムのひとつとの反応をいただきました。

第2弾として、アメリカ大豆協会は4/14に大豆/食品業界の開発・マ-ケティング向けに　SOYFOODS　MONTH　SEMINAR　(大豆月間)　をABC Cooking Studio Ground Marunouchi　にて開催いたしました。　約50名の業界関係者に参加いただき、取材に入った　BS フジの料理番組のインタビューにもご協力いただきました。　http://www.abc-cooking.co.jp/srv/　　　

第3弾としては、5/13に日本豆乳協会　（事務局長　吉澤兄一　http://www.tounyu.jp/　）と協賛し、「Soyfoods Month もっと大豆を食べよう！」「イソフラボンたっぷり ! 　手作り豆乳パンのべジバーガー・ブランチ　レシピ　レッスン」を行いました。　⇒ U RLより5/13のカレンダーをクリック!　http://www.abc-cooking.co.jp/srv/ground/detail2/201005_03/index.php
●●●　添付のPDFは、アメリカ大豆協会ニュースレターの原文にあるSoyfoods Monthの紹介文です　●●●